Likör

Der Scheeßeler Bunte wurde bis in die 60er Jahre in der Scheeßeler Mühle gebrannt. Schon damals erfreute sich die Spirituose auch überregional großer Beliebtheit, sodass sie bis nach Berlin ausgeliefert wurde. Als der alte Brennmeister in den 60er Jahren verstarb, nahm er die Rezpte mit ins Grab. Aufzeichnungen gab es nur wenige, was zur Folge hatte, dass der Scheeßeler Bunte nicht mehr hergestellt werden konnte.

Knapp 50 Jahre später machten wir uns auf den Weg, den Scheeßeler Bunten wieder aufleben zu lassen. Denn aus Erzählung wussten wir, dass diese Spirituose sehr genussvoll sein soll. Doch alleine die Erzählung reichten nicht aus, um das Getränk nacherfinden zu können. Durch großes Glück lagerte seit über 50 Jahren noch eine Flasche des originalen Scheeßeler Bunten im Keller der Scheeßeler Mühle, die der heutige Müller Jan Müller-Scheeßel fand. Was für ein Glück!

Mit dieser Flasche und Notizen des alten Brennmeisters suchten wir den Rat eines Likörmeisters. Dieser erfand die Spirituose geschmacklich nach und kam dem Original sehr nahe. Heute wird der Likör in der Region hergestellt und verkauft. Erhältlich ist der Likör in unterschiedlichen Größen bei uns, bei EDEKA Lieder und in Bassen´s Bauernladen.

Probieren lohnt sich!